ワラビのブログ記事

ワラビの下処理って…？

ご近所の方から わらび をいただきました☆ わーいわーい！ え、このまま食べられへんの？？( ﾟДﾟ) 下処理ってどうするのかねぇ？ ネット検索すると重曹で一晩漬けるのか… 今回は、YouTubeで検索した「板前さんが教える小麦粉編」 でやってみることにしました↓ 失敗しな... 続きをみる